LA PRIMA SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA

NEL MONDO AD ATENE

18/11/2016 - 20.16

 

 

ATENE\ aise\ - L’Ambasciata d’ Italia annuncia oggi gli eventi che saranno organizzati ad Atene dal 21 al 27 novembre, in occasione della “Prima Settimana della Cucina italiana nel Mondo”.


L’iniziativa – ricorda l’ Ambasciata – si pone come obiettivo principale la diffusione della cultura e dell’alta tradizione culinaria italiana, con particolare riferimento ai prodotti di qualità certificata; la presentazione dell' offerta formativa delle Accademie italiane di cucina, per attrarre giovani talenti anche dall'estero e fidelizzarli all’uso dei prodotti italiani originali di qualità; la diffusione dei valori unici della Dieta Mediterranea; il rafforzamento della presenza della cucina italiana, tramite le attività di specializzazione di giovani cuochi italiani all’estero e la presentazione dell’offerta della ristorazione italiana di qualità.


L’ ambasciata invita italiani e greci a partecipare agli eventi “convinti che il ritrovarsi a tavola durante le festività e le grandi ricorrenze, in tutto il Mondo e soprattutto in Italia e in Grecia, significa tradizione, riscoperta di valori condivisi e occasione per stare insieme”.


Il programma.
Si inizierà il 22 novembre, alle 18:30, alla Scuola Archeologica Italiana di Atene con una conferenza sul tema della cucina e della nutrizione nell’antichità, in Italia e Grecia, in collaborazione con la Fondazione Maniatakis. Sono previsti gli interventi del Prof. Petros Themelis dell’Università di Creta, della dottoressa Antonia Trichopoulou, Presidente della Fondazione Ellenica per la Salute, del Direttore della Scuola Archeologica Italiana di Atene, professore Emanuele Papi. Seguirà un assaggio di prodotti tipici dell’Italia e della Grecia di tradizione antica.


Seguirà, il 24 novembre, alle 19:00, presso l’Istituto Italiano di Cultura di Atene, una conferenza sulle strade del vino nel mediterraneo del Professor Nikos Moschonas, in collaborazione con il Centro di Studi Ionii, dal titolo: “I Veneziani e il vino dell'Oriente (XIV-XVI sec.)”. Seguirà una degustazione di vini italiani.


Dal 21 al 25 novembre, sempre all’Istituto Italiano di Cultura di Atene sarà presentata una rassegna cinematografica per narrare come la tavola italiana sia entrata nella storia del cinema, che prevede la proiezione dei seguenti film messi a disposizione dal Ministero degli Affari Esteri:


Lun. 21, h. 19,00: La cena, film di Ettore Scola, 1998, 126’, sott. GR
Mar. 22, h. 18,00: Rupi del vino, doc. di Ermanno Olmi, 2010, 54’, sott. ENG
Mar. 22, h. 19,00: Lunga vita alla Signora, film di Ermanno Olmi, 1987, 105’, sott. ENG
Mer. 23, h. 17,45: Pasta nera, doc. di Alessandro Piva, 2011, 62’, sott. ENG
Mer. 23, h. 19,00: La cena per farli conoscere, film di Pupi Avati, 2006, 99’, sott. ENG
Gio. 24, h. 17.00: Proiezione di una rassegna di 8 cortometraggi sul tema “Il Chianti: arte nei mestieri” dal Concorso Internazionale Cortometraggi SlowMovieContest, 2012, durata totale 96’, (sott. ENG).


In particolare saranno proiettati i seguenti corti: Scripta Manent di Cristian Benaglio, 6’38”; Chianti Portraits di Romina Contepomi 10’39” ; Terra di Siena di Darim Da Prato 15’30”; Per caso di Silvio D’Angelo 16’01” ; Mochao di Alina Gorlova 15’16”; Castellina Travelogue di Gina Marie Napolitan 5’26”; Nostalgia di Amanda Rodriguez Lorenzo 13’17”; Semifonte si fa città di Riccardo Salvetti 13’17”.


Ven. 25, h. 18,30: Quando l’Italia mangiava in bianco e nero, doc. di Andrea Gropplero di Troppenburg, 2014, 20’, sott. ENG


Ven. 25, h. 19,00: L’abbuffata, film di Mimmo Calopresti, 2007, 102’, sott. ENG


Dal 21 al 27 novembre, numerosi ristoranti italiani in Grecia proporranno un menù o un piatto nel menù dedicato alla prima Settimana della Cucina italiana. All’iniziativa, organizzata in collaborazione con le Camere di Commercio italo-elleniche di Atene e Salonicco, ha aderito anche il ristorante “Botrini’s” del noto chef Ettore Botrini, che quest’anno ad Atene è l’ospite d’onore della Prima Settimana della Cucina italiana nel Mondo. (aise)